• 食用菌木耳常見病蟲害防治
  •   一、主要病害的防治

      木耳的主要病害包括各種霉菌和“流耳”。

      1、在生產過程中要全部使用潔凈水;拌料時,適當提高PH值,加2%—3%的生石灰。

      2、接種前要對接種箱(室)、接種袋、菌種、接種工具、封口棉塞、消毒藥品等,每立方米用甲醛10毫升和高錳酸鉀5克或用保菇王每立方米3—4克熏蒸消毒。

      3、培養料裝袋后要及時滅菌,常壓滅菌100℃開始計算,要維持8—12小時,以保證滅菌徹底。

      4、經常檢查,發現感染的菌種和栽培袋及時剔除,同時要及時通風干燥,控制室溫在20—22℃。

      5、菌袋出耳期間發生小面積霉菌,可剌開有雜霉部位的塑料袋,在雜菌部位撒上菌絕殺粉或用0.2%高錳酸鉀或多菌靈溶液噴灑消毒。

      6、及時清理殘耳,并在其場地噴打0.2%多菌靈或漂白粉溶液。

      7、對于“流耳”,除搞好預防之外,可試用25單位/亳升濃度的金霉素(或土霉素)溶液,或者500倍液的代森鋅(或退菌特)溶液噴霧。

      二、主要蟲害防治

      主要有蚊類、蠅類、螨類、蛞蝓、線蟲、跳蟲等。

      1、搞好環境衛生,消滅越冬蟲源。及時處理廢料和污染袋,徹底消除棚室內及四周的垃圾及其它易腐敗物質,地面撒一層石灰。

      2、防止成蟲入內。發菌室裝紗窗紗門,成蟲高峰期每隔3—5天在窗門紗上用80%的敵敵畏500倍液或用50%可濕性敵百蟲1斤,加水1000-1500斤噴灑。

      3、誘殺。(1)糖醋液(白酒0.5份、水2份、紅糖3份、醋4份)放入瓷盤中,再滴入幾滴敵敵畏或敵百蟲,置于發菌室或栽培室內誘殺成蟲。(2)用黑光燈或普通白熾燈誘捕成蟲燈下置一盤廢耳或肥料浸出液,加上幾滴敵敵畏誘殺。

      4、在成蟲高峰期用80%敵敵畏800倍液每隔3-5天對耳棚(室)進行噴霧。

      5、蛞蝓。可人工捕殺也可用蝸牛凈拌入碎青草中,于傍晚撒于栽培場所附近進行誘殺;用菇哈哈噴霧可以殺死線蟲,濃度為600毫克/升;栽培養室發生跳蟲,可噴0.1%的魚藤精或除蟲菊酯(1:500-2000)。


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